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Food料理

    伝統の技法とホスピタリティが融合する良質な日本料理
    Quality Japanese cuisine that fuses hospitality into traditional cookery.

    今まではかなわなかったせかいへ。
    ここでしか出会えない新しい日本料理の形へお連れします。

    【2つの建物でそれぞれ違ったお料理を】

    ATAMI せかいえでは、「せかいえ棟」では日本料理、「月の道棟」ではお肉料理と、
    泊まるお部屋によってそれぞれ違ったお料理を愉しむことができます。
    ご予約の際は、ご希望の建物をお選びください。

    ペントハウス月の道ではプライベートキッチンを備え専属シェフ、専属バトラーによるサービスをご用意。
    メニューは季節その折々の食材によるオリジナルメニューをご用意、またお客様のご要望に応じたメニューもご用意出来ます。
    お席は鉄板カウンターを備えたカウンター6席に加えてテーブル席6席の合計12席をご用意させて頂き、他のフロアにお泊りのご友人とのご会食もお楽しみいただけます。

    Restaurants店舗のご紹介

    せかいえ棟

    日本料理 つくし
    Japanese Restaurant TSUKUSHI
    広大な太平洋を眺めながら、舌鼓をうつ
    海に面した開放的なシチュエーションにて良質な日本料理をお愉しみください。旬にこだわり、毎月献立を替えております。詳しい内容はホームページのお知らせにてご案内させていただきます。
    営業時間 :
    ご夕食:18時~20時30分(最終開始時刻)
    ご朝食:8時~10時(最終開始時刻)
    お知らせを見る
    料理・店内を見る

    【全ての方々のご要望に合わせて様々な食の形をご用意しています】

    ハラール認証取得
    イスラム教徒の聖典コーランに、食べてもいいもの、すなわち「ハラールフード」が明確に定められています。食材に対して、厳しい管理方法の基準や処理方法などがあるため、日本でハラール認証を取得したホテル、レストランは僅30施設ほどしかございません。
    ATAMI せかいえは、様々な基準をクリアし「ローカルハラール認証」を取得いたしました。
    「健康的」「安全」「清潔」「高栄養」「高品質」であることを大切とするハラール本来の概念に則り、安全に太鼓判を押された品質の良い食材を懐石のスタイルでご提供します。

    糖質制限
    体質改善を目的とした方に向けた糖質を抑えたメニューになります。

    ベジタリアン
    食材を抑えつつ日本料理の良さをお伝えできる献立をご用意いたします。アレルギー対応などもいたしますので、予約時にご相談ください。

    ファスティング
    せかいえの滞在プログラムと連動したメニューになります。
    プロ監修のもと、おいしさも兼ね備えたものをご用意いたします。

    せかいえ 月の道棟

    肉料理1SHIO/ひとしお
    Meat Restaurant 1SHIO 
    (HITOSHIO)
    ライブ感あふれる新ジャンルのお料理
    相模湾を一望できる開放感もありながら、間仕切りされ徹底したプライベート空間。最高の食材を日本全国から集め、ライブ感あふれる新ジャンルのお料理を味わっていただけます。
    営業時間 :
    ご夕食:18時 または 19時30分(2部制)
    ご朝食:8時~10時(最終開始時刻)
    お知らせを見る
    料理・店内を見る

    【その他ATAMI せかいえの情報については各ページをご覧ください】

    【ご予約はこちら】

    Tel : 0570-0117-22
    ( 有料 営業時間 10:00〜20:00 )