お知らせ

2020.10.01

【1SHIO】2020年 神無月(10月)
お献立ご紹介

秋の装いを感じる

豊かな食材

 

【前菜】

鶏もも肉と手長海老のテリーヌ

 菊芋

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【スープ】

海のコンソメ

 紅帆立真丈

 生姜

 

【肉料理】

豚スペアリブ

 蜂蜜辛子

 

【サラダ】

長谷川農産マッシュルーム

 アボカドクリーム

 落花生 インゲン豆

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏炭火焼き

 山椒ソース

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 和洋栗 柚子

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

 マデラソース

 

【お食事】

お好み

一、特製箱弁焼きカレー

一、牛炙りすき煮  

一、じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

ミルクチョコレートのシブースト

 日本酒のアイスクリーム

 柿

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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