お知らせ

2020.05.27

【1SHIO】2020年 皐月(5月)
お献立ご紹介

【先付け】

フォアグラ

ブリオッシュ 黄金柑

 

【前菜】

リー・ド・ヴォー

新玉葱 アスパラガス

茗荷 独活

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【スープ】

テールスープ

人参 大根

 

【肉料理】

豚スペアリブ

蜂蜜辛子

 

【サラダ】

ハーブサラダ

カリフラワー アボカド

胡麻 トマト

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏炭火焼き

実山椒

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮  

・じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

宮崎マンゴー

ヴェルヴェーヌ キャラメル

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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