お知らせ

2020.03.01

【1SHIO】2020年 弥生(3月)
お献立ご紹介

朗らかな春の香り

 

 

【先付け】

春の冷製スープ

 

【前菜】

和牛のクロケット

 黒トリュフ

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【スープ】

蛤と筍の真丈

コンソメ

 

【肉料理】

豚スペアリブ

蜂蜜辛子

 

【サラダ】

モンドール

春野菜 檸檬

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏炭火焼き

オリーブ ケッパー

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮  

・じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

春のパルフェ

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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