お知らせ

2019.12.01

【1SHIO】師走(12月)
お献立ご紹介 

 

新しい時代の師走の月

ひとしおでお待ちしております

 

 

【前菜】

天城軍鶏 バロティーヌ

 カリフラワー

 マッシュルーム

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【スープ】

百合根真丈

澄まし仕立て

生姜

 

【肉料理】

豚スペアリブ

蜂蜜辛子

 

【サラダ】

ル レクチェ

 ルッコラ 菊菜

 フランス産生ハム 柚子

 

【肉料理】

厚切り牛タン

山椒味噌

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮  

・じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

林檎

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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