お知らせ

2019.09.02

【1SHIO】長月(9月)
お献立ご紹介 

厳しい残暑を乗り切る活力を、ひとしおでのお食事で。

夏の残り香と、秋の香りをお楽しみください。

 

 

【前菜】

フランス産フォアグラ

季節野菜

サヴァニャン

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【お椀】

丸スープ仕立て

わけぎ 生姜

 

【肉料理】

豚スペアリブ

 蜂蜜辛子

 

【サラダ】

ジャガイモのエクラゼ

 ヴェルヴェーヌの香り

 ミモレットチーズ

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏

山椒味噌

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮 

・じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

長野パープル

 葡萄のデクリネゾン

 

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
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