お知らせ

2019.08.01

【1SHIO】葉月(8月)
お献立ご紹介 

様々なお肉と共に味わう

夏の旬のお野菜をご堪能ください

 

 

【前菜】

フランス産ビゴール黒豚

 メロン アボカド 

 フェンネル

 

【香味皿】

和牛の炙り

 

【お椀】

澄まし仕立て

玉蜀黍真丈

徳島県産阿波尾鶏

 

【肉料理】

豚スペアリブ

蜂蜜辛子

 

【サラダ】

フルーツトマト 

バジル 西瓜

 

【肉料理】

厚切り牛タン

山椒味噌

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

香の物 

・牛炙りすき煮 鉄板玉子 

 香の物 味噌汁

・じゃこ山椒御飯

 香の物 味噌汁

 

【水菓子】

レモン 蜂蜜 ミルフイユ

 

 

珈琲 又は 紅茶

 

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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