お知らせ

2019.07.01

【1SHIO】文月(7月)
お献立ご紹介 

前菜はフランス産フォアグラを

オリジナルソースでご用意いたしました

夏の食材と共にお召し上がりください

 

【前菜】

フランス産フォアグラ

 茄子のブルーテ

スパイス

 

【お椀】

陸蓮根すり流し

海老真丈

 

【香味皿】

和牛炙り

 

【肉料理】

豚スペアリブ

蜂蜜辛子

 

【サラダ】

夏野菜 

タコス仕立て

 

【肉料理】

厚切り牛タン

山椒味噌

 

【お口直】

季節の手打ち蕎麦

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏

柚子胡椒 檸檬

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮 鉄板玉子 

・じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】

桃のスープ仕立て

 

珈琲 又は 紅茶

 

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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