お知らせ

2018.12.02

【1SHIO】師走(12月)
 お献立ご紹介

【1SHIO】師走 ご夕食のお献立

 

【前菜】

フォアグラと蕪のプレゼ

 黒トリュフの香り

 蟹の餡

 

【香味皿】

和牛炙り

 

【お椀】

双味椎茸

 豚つみれ 春菊

 

【肉料理】

豚スペアリブ

 蜂蜜辛子

 

【サラダ】

ル・レクチェ

 ミモザ仕立て

 

【肉料理】

厚切り牛舌

 山椒味噌

 

【お口直】

山葵蕎麦

 

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏

 柚子胡椒 檸檬

 

【肉料理】

阿蘇褐毛和牛フィレ肉

 マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮  

・じゃこ山椒御飯

 香の物 味噌汁

 

【水菓子】

安納芋のシブースト

 

珈琲 又は 紅茶

 

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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