お知らせ

2018.10.02

【1SHIO】神無月(10月)お献立ご紹介

【1SHIO】神無月 ご夕食のお献立

【先付け】

茸のカルタファタ仕立て

ブラックカルダモンの香り

【前菜】

フランス産フォアグラのテリーヌ

グレープフルーツ 山椒

シャンパン

【お椀】

羽二重仕立て

焼き茄子すり流し

【香味皿】

和牛炙り

【肉料理】

豚スペアリブ炭火焼き

蜂蜜辛子

【サラダ】

フルーツトマト

バジル シェリー

【肉料理】

徳島県産阿波尾鶏炭火焼き

柚子胡椒

【お口直】

季節のフルーツ

【肉料理】

厚切り牛舌 山椒味噌

【肉料理】

黒毛和牛フィレ鉄板焼き

マデラソース

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

香の物

・牛炙りすき煮 鉄板玉子

香の物 味噌汁

・じゃこ山椒御飯

香の物 味噌汁

【水菓子】

モンブラン

珈琲 又は 紅茶

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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