お知らせ

2018.01.31

【1SHIO】如月(2月)お献立ご紹介 

【1SHIO】如月 ご夕食のお献立

 

      【前菜】        

山菜の三彩

鮟肝山椒煮と焼き蕪

帆立貝と旬菜の浸し

ブリ味噌漬け 大豆

 

【お吸い物】

磯の香り仕立て

 海老葛叩き

 生海苔の飛龍頭

 

【香味皿】

馬刺しひとしお

 

【肉料理】

豚スペアリブ炭火焼き

 蜂蜜辛子

 

【サラダ】

伊豆山谷口農園の有機野菜と

 穴子の太白サラダ

 

【煮込み】

仔羊のナヴァラン

 

【お口直】

手打ち更科そば

 桜海老の色彩雫 柚子

 

【肉料理】

厚切り牛舌藁焼き

 

【肉料理】

和牛フィレ

 マデラソース

 

【お食事】

お好み

・特製箱弁焼きカレー

香の物 

・牛炙りすき煮 鉄板玉子 

 香の物 味噌汁

・じゃこ山椒御飯

 香の物 味噌汁

 

【水菓子】

苺のグラタン

 

珈琲 又は 紅茶

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます

ご了承くださいませ

 

ここは、スモールラグジュアリーリゾート。
そして、ビジネスエグゼクティブの育つ場所。

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