【1SHIO】
2023年1月（睦月）
お献立ご紹介
厳冬の折 滋味深まる食材に彩り添えて
【先付け】
トリュフサプライズ
【香味皿】
和牛の炙り
黄身辛子
【温物】
カリフラワーのロワイヤル
地鶏の旨味
百合根
【前菜】
猪 蝦夷鹿のテリーヌ
金柑
ビーツ
青りんご
【地鶏】
地鶏の炭火焼
レンズ豆
季節野菜
【お口直】
手打ち蕎麦
辛味大根
黄柚子
【和牛】
阿蘇褐毛和牛フィレ肉
パルメザンチーズ
本山葵
牛頬肉の赤ワイン煮込み
【お食事】
お好みでお選びいただけます。
一、特製箱弁焼きカレー
一、牛炙りすき煮
一、じゃこ山椒御飯
【水菓子】
苺
バニラ
エルダフラワー
仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます
ご了承くださいませ
