【1SHIO】
2022年6月(水無月)
お献立ご紹介

初夏を五感で感じていただく

水無月のひとしお

 

 

【先付け】
フルーツトマト
 ヴェルヴェーヌ
 ブーラッタチーズ

 

【香味皿】
和牛の炙り
 黄身辛子

 

【前菜】
鮎のテリーヌ
 フォアグラ 燻製ジャガイモ
 メロン 胡瓜

 

【椀物】
相模湾のコンソメ
 帆立と生姜の真丈
 ささげ

 

【温菜】
リー・ド・ヴォー
 グリーンアスパラガス

 

【お口直】
手打ち蕎麦
 もろへいや 茗荷

 

【豚肉】
スペアリブ
 キャベツのブレゼ
 マスタードピクルス

 

【和牛】
阿蘇褐毛和牛フィレ肉
 マデラソース

 

【お食事】

お好みでお選びいただけます。

一、特製箱弁焼きカレー

一、牛炙りすき煮

一、じゃこ山椒御飯

 

【水菓子】
キュウイ セロリ
 チョコレートのムース
 ココナッツ

 

 

仕入れにより一部食材が変更になる場合がございます
ご了承くださいませ